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El autor de Nutriguía: Manual de Nutrición Clínica, con isbn 978-84-9835-867-4, es Rosa María Ortega Anta, esta publicación tiene seiscientas diez páginas.. Esta obra la edita Editorial Médica Panamericana S.a.. En 1953 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid.

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Por ello, es una excelente herramienta de trabajo dirigida a los profesionales sanitarios, clínicos y de atención primaria que deben mantener un elevado nivel de conocimientos en nutrición y/o que tienen que dar pautas en nutrición a individuos sanos, para mejorar la salud y el control de peso, y enfermos,para luchar contra una patología

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Modelos de cuestionarios para la realización de estudios dietéticos en la valoración del estado nutricional I.XII.Tablas de peso de raciones estándar, de unidades dealimentos, y otras unidades caseras I.XIII. Cálculo del perfil calórico, perfil lipídico y densidad en nutrientes de las dietas I.XIV.

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Ortega. Nutriguía

Existe un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo que hace muy difícil introducir unas

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Nutriguía. Manual de Nutrición Clínica. Edición 2ª

IX. Tablas de peso de raciones estándar de alimentos. X. Cálculo del perfil calórico, perfil lípido y densidad en nutrientes de las dietas. XI. Datos antropométricos de referencia. XII. Valores de referencia para los parámetros hematológicos y bioquímicos indicadores de estado nutricional.

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Exponer los resultados de los últimos estudios científicos. Nutriguía nace con la vocación de difundir conocimientos basados en evidencias científicas, destacando los errores más extendidos y subrayando las pautas que pueden ayudar a mantener y mejorar la situación nutricional, el peso y la salud de cualquier individuo.

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Sinopsis: Nutriguía nace con la vocación de difundir conocimientos basados en evidencias científicas, destacando los errores más extendidos y subrayando las pautas que pueden ayudar a mantener y mejorar la situación nutricional, el peso y la salud de cualquier individuo.

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